Shared Dining Catering in Zeeland

Op zoek naar een Shared Dining BBQ in Zeeland? Bij Zeeland Catering draait alles om samen genieten van verrassende gerechten, bereid op open vuur, kamado's, smokers en plancha's. Onze shared dining concepten zorgen voor een ontspannen sfeer waarin gasten verschillende gerechten delen en samen genieten van een culinaire BBQ-ervaring.

Wij verzorgen shared dining catering in heel Zeeland, zowel op locatie als bij bedrijven, bruiloften, tuinfeesten en zakelijke evenementen.

Catering – met of zonder rooksmaak

Onze BBQ catering gaat verder dan standaard barbecuegerechten. Wij koken op hoogwaardige barbecues, maar ook uit de oven en vanaf gaspitten wanneer je liever geen of minimale rooksmaak wilt. Zo is onze catering geschikt voor elke locatie, ook binnenshuis of op plekken waar rook niet gewenst is.

Of je nu houdt van een authentieke BBQ-smaak of een verfijnd diner zonder rook: wij passen ons volledig aan.

Waarom kiezen voor onze privé dining en BBQ catering?

  • Volledig op maat gemaakte menu’s

  • Keuze uit BBQ, oven of gas

  • Geschikt voor vis, vlees, vega en vegan

  • Meergangen diners mogelijk

  • Actief in Zeeland, Brabant en Vlaanderen

  • Te boeken vanaf 10 personen

  • Persoonlijke begeleiding en duidelijke communicatie

Wat is Shared Dining?

Shared dining betekent samen genieten van meerdere kleine gerechten die gedurende de avond worden geserveerd. Geen standaard buffet, maar een uitgebreid diner waarbij iedereen verschillende smaken kan proeven.

Onze chefs bereiden alle gerechten vers op locatie, waardoor de BBQ een echte belevenis wordt.

Denk aan:

  • Gerookte bavette met chimichurri

  • Picanha Caveman Style

  • Warm gerookte zalm

  • Gamba's van de plancha

  • Gegrilde groenten

  • Huisgemaakt flatbread

  • Luxe desserts van de BBQ

Menu op maat: vis, vlees, vega of vegan

Elk menu wordt volledig samengesteld op basis van jullie wensen. Vis, vlees, vegetarisch of vegan — het kan allemaal. Ook dieetwensen en allergieën nemen wij serieus en verwerken we moeiteloos in het menu.

Je kunt kiezen voor:

  • Een 3-, 4- of 5-gangen shared dining

  • Shared dining

  • Luxe BBQ met meerdere rondes

  • Walking dinner

  • Combinatie van BBQ en fine dining

Voorbeelden van gerechten

Voorgerechten

  • Ceviche van zeebaars met citrus, venkel en dille

  • Carpaccio van rund met Parmezaan, truffelmayonaise en pijnboompitten

  • Geroosterde bloemkool met tahin, granaatappel en kruidenolie

Tussengerechten

  • Gegrilde coquille met bloemkoolcrème en beurre noisette

  • Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, salieboter

  • Langzaam gegaarde buikspek met hoisin en paksoi

Hoofdgerechten

  • Bavette van de BBQ met chimichurri

  • Doradefilet met citroen, kappertjes en seizoensgroenten

  • Geroosterde pompoen met linzen, feta en kruidenolie

Desserts

  • Cheesecake van de BBQ of oven met rood fruit

  • Chocolade lava cake met vanille-ijs

  • Gekarameliseerde ananas met kokos en limoen

Privé dining & catering in Zeeland, Brabant en Vlaanderen

Wij verzorgen privé dining op locatie in Zeeland, maar ook in Noord-Brabant en Vlaanderen. Van strandlocaties en tuinen tot bedrijfspanden en vakantiehuizen: wij denken mee over wat culinair en praktisch het beste past bij de locatie.

Dankzij onze flexibele werkwijze en mobiele keuken kunnen wij vrijwel overal koken op hoog niveau.